Cada 25 de abril llega San Marcos y en el pueblo alpujarreño de Mairena lo celebran con su correspondiente fiesta pero también con una comida popular caracterizada por la cantidad y vistosidad de la elaboración de un puchero de cardos e hinojos para deleite de vecinos y visitantes de este pueblo de la Alpujarra de Granada, son las famosas Ollas de San Marcos de Mairena.
Un año más y durante los pasados días de Semana Santa, y ya van 19 ediciones, se celebró la Feria de Turismo, Artesanía y Alimentación “Hecho en La Alpujarra” celebrado en Órgiva, donde han estado presentes los sectores más representativos del desarrollo económico de esta comarca.
Por un lado el turismo ofreciendo información sobre restauración, alojamientos y otros recursos turísticos rurales, por otro el sector agroalimentario a través de los subsectores más representativos de la Alpujarra como embutidos, jamones, panadería, repostería tradicional, vitivinícola, oleícola, lácteos y frutos secos, por último estará representada la artesanía con subsectores como textil, cuero, esparto, mimbre, cerámicas varias o bisutería.