El día del Pucherico en la Alpujarra

En muchos pueblos de la Alpujarra, el jueves anterior al Miércoles de Ceniza se celebra tradicionalmente con comidas campestres, siempre que el tiempo acompañe, y reuniones de familiares y amigos donde todo gira alrededor de la gastronomía típica de cada zona.

El Día del Pucherico, llamado también en diversos lugares como “Jueves Gordo”, “Día de las Merendicas”, “Día de la Tortilla”, “Día de la Mona, “Día del Choricer” o simplemente “Jueves Merendero” es el tradicional Jueves Lardero, día que da comienzo al Carnaval.

Puchero de coles

Puchero de coles

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